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Il guar è una farina addensante che viene usata in moltissimi prodotti alimentari di largo consumo ( iogurt, gelati, torte, dolci, prodotti da forno ecc.), lo sapevate che per due anni era inquinata da diossina e da cloroderivati ? Ora se ne sono accorti. Per fortuna le quantità non sono state tali da risultare dannoso per gli adulti, ma per i bambini ? Se qualcuno è meglio informato, è invitato a dare utili delucidazioni al riguardo.
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